とにかく書く

日々の雑感や知り得たことを、とにかく書いています

料理

コロッケとゆで卵

出来合いのものでも自分で作ったものでも、コロッケにゆで卵を入れてかるく潰すとポテトサラダみたいで美味しい。

豚の生姜焼き

最近は豚の生姜焼きにはまってるので、また忘れないよう作り方をメモする。

ローストビーフ

昨日キチリで食べたローストビーフが美味しかったので家でも作ってみた。20分程度で作れて意外に簡単だった。材料 牛肉 もも 250g程度 オールスパイス 適量 塩 適量 胡椒 適量 にんにく 1カケ 生姜 にんにく1カケと等量 香味野菜(玉ねぎなど。食べない。肉…

夏の一品

かんたんに作れる一品をメモ。 オクラ:鍋や電気ポットで沸かしたお湯をかける。お湯の量は5本で500cc程度。そのあと5mm程度に輪切りにする ミョウガ:両端を切り、縦に輪切りにする 大葉:茎を切って捨て、葉を細切りにする 豆腐:取り出す 豆腐にオクラと…

疲れているときの男料理

普段はかんたんに炒めものを作ることが多いけれど今日はあまりにも疲れていた。 そこで冷凍チャーハンとレタス(1人なら1/2カットでOK)を買ってきて、レタスを2cm角に切り刻んでチャーハンに混ぜて電子レンジで温めた。美味しいレタスチャーハンの完成。