とにかく書く

日々の雑感や知り得たことを、とにかく書いています

夏の一品

かんたんに作れる一品をメモ。

  • オクラ:鍋や電気ポットで沸かしたお湯をかける。お湯の量は5本で500cc程度。そのあと5mm程度に輪切りにする
  • ミョウガ:両端を切り、縦に輪切りにする
  • 大葉:茎を切って捨て、葉を細切りにする
  • 豆腐:取り出す

豆腐にオクラとミョウガと大葉を載せて醤油をかけるだけ。鰹節や納豆を付けても良い。