2017-08-05 夏の一品 料理 かんたんに作れる一品をメモ。 オクラ:鍋や電気ポットで沸かしたお湯をかける。お湯の量は5本で500cc程度。そのあと5mm程度に輪切りにする ミョウガ:両端を切り、縦に輪切りにする 大葉:茎を切って捨て、葉を細切りにする 豆腐:取り出す 豆腐にオクラとミョウガと大葉を載せて醤油をかけるだけ。鰹節や納豆を付けても良い。